行業(yè)新聞2020-08-17
食品檢測儀器的操作原理及方法
食品檢測儀器在食品安全檢測工作方面有著廣泛的應用，食品檢測儀器的檢測方法有酶抑制率法及分光光度法，由于不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一特性來測定物質(zhì)含量，先配制一系列濃度由小到大的標準溶液。
一、食品安全檢測（空白對照法）
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；
2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數(shù)。
②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。
4、保存(手動保存)
5、打?。ㄊ謩哟蛴。?br /> 二、膠體金卡檢測（比色、消線法）
1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；
2、選擇對應的項目；
3、填寫樣品名稱；
4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；
5、進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵
6、連續(xù)測量其他樣品，重復2--5步驟。
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；
2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數(shù)。
②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。
4、保存(手動保存)
5、打?。ㄊ謩哟蛴。?br /> 二、膠體金卡檢測（比色、消線法）
1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；
2、選擇對應的項目；
3、填寫樣品名稱；
4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；
5、進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵
6、連續(xù)測量其他樣品，重復2--5步驟。
食品檢測儀器可以在短時間內(nèi)對食品質(zhì)量安全進行檢測，儀器體積小巧，攜帶方便，檢測速率快。食品檢測儀器的應用與我們的日常生活有著緊密的聯(lián)系，為了確保消費者日常飲食健康安全，任何攝入的食品都需要經(jīng)過檢驗才能進入市場銷售，而食品檢測儀器滿足了這一需求，快速對食品進行篩選，確保食品的健康安全。
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