行業(yè)新聞2021-08-09
蔬菜農(nóng)藥殘留的危害
蔬菜食品安全問題是農(nóng)藥殘留造成的危害，遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開農(nóng)藥，餐桌上幾乎找不到?jīng)]有噴過農(nóng)藥的蔬菜。蔬菜中農(nóng)藥殘留只能要求在安全范圍內(nèi)，但目前農(nóng)藥殘留檢測儀使用率較低，期待國家大力支持監(jiān)管。
全世界每年約有220萬人因農(nóng)藥污染而患病，死亡人數(shù)高達(dá)4萬人。農(nóng)藥殘留的危害不僅有急性中毒，還有慢性中毒，以及增加致癌性、致畸性和致突變性。由于這些危害進(jìn)展緩慢，往往容易被忽視，對人體危害更大。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開農(nóng)藥，人們餐桌上幾乎找不到?jīng)]有噴過農(nóng)藥的蔬菜。
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